Простой рецепт новогодних трюфелей из козьего сыра с рикоттой и виноградом в миндале домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 243 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 55
Количество калории: 243 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Мягкий козий сыр 120 г
Портвейн 2 столовые ложки
Сыр рикотта 60 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Жареный миндаль 65 г
Зеленый виноград без косточек 24 штуки
Зеленый рубленый лук 20 г
Пошаговое приготовление
В миске смешайте козий сыр, рикотту, портвейн, немного соли и перца. Поставьте в холодильник на 30 минут.
Беря по 1 столовой ложке сырной смеси, лепите шарики, закладывая в каждый по виноградине. Переложите на блюдо.
Слегка измельчите жареный миндаль и переложите на тарелку. Добавьте нарезанный зеленый лук и перемешайте.
Обваляйте шарики в орехово - луковой панировке.
Переложите на тарелку, закройте пленкой и отправьте в холодильник до подачи.
