Несложный рецепт фрикаделек с репчатым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 285 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса

Ингредиенты на четыре порции

• 400 г репчатого лука
• 200 г оливкового масла
• 100 г измельченной говядины
• зелень петрушки
• 100 г пшеничного хлеба
• 1 сырое яйцо
• соль
• черный и красный молотый перец
• 200 г свежих помидоров
• 200 г мясного бульона
• 100 г пшеничной муки

Пошаговое приготовление

1. Репчатый лук (50 г) мелко нарезают, обжаривают на оливковом масле, добавляют измельченную говядину.
2. Хлеб размачивают, отжимают, соединяют с говядиной, добавляют мелко нарезанную зелень.
3. Вводят яйцо, соль, черный перец.
4. Все перемешивают и оставляют в холодном месте на 1 ч.
5. Затем очищают остальной репчатый лук, нарезают его кружками и обжаривают на оливковом масле, посыпают красным перцем.
6. Из мясного фарша формуют шарики, панируют их в муке.
7. В глиняную посуду укладывают пассерованный лук, сверху — фрикадельки.
8. Между фрикадельками выкладывают нарезанные кружками свежие помидоры, поливают бульоном и запекают при температуре 175 С до готовности.
9. При подаче блюдо украшают зеленью петрушки.
10. На гарнир предлагают картофельное пюре или отварной рис.