Простой рецепт крупеника домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Гречневая крупа 100 г.
• Творог полужирный 180 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 1 ст. ложк
• Сметана 2 ст. ложк
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Крупеник - это по сути та же запеканка, только в основе крупа. Крупу не обязательно использовать гречневую, можно попробовать и с пшеном и с овсянкой. Это блюдо можно отнести к диетическим (особенно если взять обезжиренный творог), в основе полезные всем продукты - гречневая каша и творог. Очень хорошо готовить крупеник на завтрак - и сытно и вкусно и неизбито.
2. Гречневую крупу отвариваем (если готовим на завтрак, то для экономии времени кашу можно отварить накануне вечером). Смешиваем полученную гречневую кашу с творогом.
3. Добавляем яйца и сахар, хорошенько всё перемешиваем. По желанию можно добавить немного изюма.
4. Смазываем форму рафинированным подсолнечном маслом и выкладываем в неё нашу смесь.
5. Сверху как следуем смазываем всё сметаной.
6. Отправляем в разогретую духовку на средний огонь и запекаем 30-40 минут, до золотистой корочки.
7. Отличный завтрак готов. Подавать такой крупеник можно со сметаной или сгущенным молоком.