Если вам захотелось пончиков, то необязательно идти в кафе - приготовьте их дома. Но помните, что они такие же калорийные, как и вкусные - вам придется изрядно попотеть в зале после этого десерта.
Непростой рецепт шоколадных пончиков американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 209 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 209 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: 1 час
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на одиннадцать порций
Мука 300 г
Разрыхлитель 1 ½ ч. л.
Сода ½ ч. л.
Сахарная пудра 90 г
Соль ¾ ч. л.
Сливочное масло 60 г + для смазывания
Пахта 200 мл
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Яйцо (крупное) 2 шт.
Для глазури:
Горький шоколад 110 г
Арахисовое масло 50 г
Миндальные лепестки, шоколадная стружка по желанию
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смажьте маслом форму для пончиков. Отложите в сторону.
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, сахарную пудру, соль и соду.
Растопите сливочное масло.
В маленькой миске взбейте вместе масло, пахту, ванильный экстракт и яйца.
Добавьте жидкую смесь к сухой и аккуратно перемешайте.
С помощью чайной ложки выложите тесто в форму для пончиков, заполняя каждое углубление на ¾.
Отправьте форму в духовку и выпекайте 8 минут (до сухой шпажки).
Повторите шаги 7 и 8, пока тесто не закончится.
Пока пончики остывают, подготовьте глазурь. Растопите шоколад и арахисовое масло на водяной бане и тщательно перемешайте.
Обмакните каждый пончик в глазурь и выложите на решетку, чтобы глазурь застыла.
Подавайте, украсив миндальными лепестками или шоколадной стружкой.
