Очень простой рецепт вареных артишоков французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 129 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 56
Количество калории: 129 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски, Французская кухня, Постная еда
Ингредиенты на четыре порции
Артишоки 6 штук
Вода 8 л
Соль 10 чайных ложек
Пошаговое приготовление
Срежьте с артишоков сухие листья и опустите в кипящую подсоленную воду. Чтобы предотвратить потерю цвета, накройте артишоки двойным слоем марли. Снова доведите воду до кипения на очень сильном огне и варите, не накрывая крышкой, 35-45 минут. Артишоки готовы, когда они легко протыкаются ножом и листья легко обрываются.
Ложкой с дырками быстро переложите артишоки в сушку и хорошо просушите.
Вареные артишоки могут подаваться горячими, теплыми и холодными.
