Кто не знает Мадлен?! Это нежные, бисквитные облачка со вкусом сливочного масла и ванилью!

Я предлагаю немного иной рецепт этого печенья, а именно с чёрной смородиной, кокосовой стружкой и ароматом рома! Уверяю, можно потерять голову от аромата таких «мадленок», кислинка ягоды смородины прекрасно вписывается в сладость теста, а кокосовая стружка лишь дополняет букет вкусов и ароматов!

Рекомендую к приготовлению, тем более, времени на эту вкуснейшую выпечку вы затратите минимум!

Простой рецепт печенья мадлен с чёрной смородиной авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Кокосовая стружка 2 ст. л.
• Масло сливочное 100 г
• Мука пшеничная 100 г
• Пищевой ароматизатор «Ром» 0.7 мл
• Сахарная пудра 100 г
• Смородина чёрная замороженная 50 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Требуемые ингредиенты: кокос, сахарная пудра, мука, ароматизатор, яйца, смородина, масло.
2. Взбиваем яйца с сахарной пудрой в светлую, пышную массу.
3. Добавляем просеянную муку и взбивает тесто ещё раз.
4. Далее вливаем растопленное сливочное масло и каплю ароматизатора и взбиваем миксером последний раз.
5. Вводим чёрную смородину и кокосовую стружку, перемешиваем силиконовой лопаточкой!
6. Если вы используете силиконовые формы, то их достаточно чуть смазать растительным маслом, если как у меня — тефлоновые, лучше всего сделать «французскую рубашку», то есть смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выкладывайте тесто не в полную формочку, так как оно немного расползается и увеличивается в размере.
7. Выпекаем печенье около 15-17 минут при 180°С.