Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов.
Очень интересный вариант рецепта моркови по-корейски. Он позволяет сделать закатку продукта на зиму. Для этого не требуется кипячения салата или дополнительной стерилизации. Достаточно сделать дважды заливку. Первый раз залейте простой кипяченой водой. А второй – кипящим маринадом. Рецепт недорогой, но требует наличия специальной приправы для этого блюда.
Количество порций: 4
Простой рецепт маринованной моркови по-корейски корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 150 килокалорий.
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 150 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Корейская кухня
- Тип блюда: Заготовки, Маринование
Ингредиенты на четыре порции
- Морковь — 1 Килограмм
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Перец острый — 1 Штука
- Приправа для корейской моркови — 1 Ст. ложка
- Сахар — 6 Ст. ложек
- Соль — 4 Ст. ложки
- Масло — 1 Ст. ложка
- Вода — 1 Литр
Пошаговое приготовление
- Сначала разделите чеснок на зубчики и очистите его. Помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке. Измельчите чеснок и добавьте его к тертой моркови.
- На дно каждой банки положите по кусочку порезанного острого перца. Сверху заполните тертой морковью, перемешанной с чесноком. Вскипятите воду. Залейте кипящей водой каждую банку. Оставьте минут на 10.
- Тем временем подготовьте маринад. Соедините соль, сахар, приправу, постное масло с 0,5 литра воды и добавьте 3 столовые ложки уксуса. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите пару минут.
- Слейте воду из банок по истечении 10 минут. Кипящий маринад разлейте по банкам с заготовкой. Закатайте консервными крышками. Поставьте в прохладное место.
Метки:
-
-
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:DНастасья_П и iesveegtw нравится это. -
@lidiyas,:) очень аппетитное фото маринованной моркови по-корейски
Ярославна_З, М_Сучков и opqgf нравится это. -
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно! -
Какой замечательный рецепт маринованной моркови по-корейски - яркий, красочный и аппетитный!
-
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Wgorwfta нравится это.