Расскажу, как сделать гороховый суп с фрикадельками. Получается очень аппетитное и сытное блюдо. Красиво выглядит, так что нравится и взрослым, и детям. Попробуйте, вкусно и полезно!
Это очень простой рецепт горохового супа с фрикадельками. Сделаю только несколько уточнений. Если фрикадельки готовите сразу, смешайте фарш со специями и лепите шарики. По желанию можно лук измельчить и смешать с фаршем. Если вам нравятся румяные фрикадельки в супе - обжарьте их на растительном масле. Желаю удачи!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт горохового супа с фрикадельками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 106 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 106 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на три порции
Фарш — 300 Грамм
Картофель — 2 Штуки
Лук — 1 Штука (если в фрикадельки добавляете лук - тогда 2 луковицы)
Морковь — 1 Штука
Горох — 1 Стакан
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Горох замачиваем на ночь в холодной воде. Меняем воду, ставим на плиту. Когда начнет закипать, снимаем пену и добавим картошку ломтиками. Варим на маленьком огне.
Лук и морковь обжарим на растительном масле. Если хотите суп пожирнее, - фрикадельки из фарша тоже обжарим.
Я фрикадельки не обжариваю. Они у меня хранятся замороженными, просто шарики из фарша. Бросаем их в суп, когда горох и картошка почти готовы. Варим до готовности.
