Простой рецепт супа из помидоров и мелкой пасты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 258 килокалорий.
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 258 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Суп
- Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на шесть порций
- 1 л томатного сока
- 6 спелых помидоров
- 2 средние белые луковицы
- 1 средняя морковка
- 6 зубчиков чеснока
- 1 маленький пучок базилика
- 100 г мелкой пасты (ракушки, звездочки)
- 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Пошаговое приготовление
- Нарежьте лук и морковь очень мелкими кубиками, чеснок раздавите и порубите. В большой кастрюле с толстым дном разогрейте масло, положите лук, чеснок и морковь, готовьте на среднем огне, помешивая, 15 мин.
- Помидоры обдайте кипятком, затем холодной водой, удалите кожицу, нарежьте мякоть небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю с овощами.
- Влейте томатный сок, доведите до кипения и варите на слабом огне, частично прикрыв крышкой, 20 мин.
- Отдельно в большом количестве подсоленного кипятка сварите пасту согласно инструкции на упаковке, немного не доварив. Откиньте на дуршлаг и положите пасту в суп.
- У базилика снимите листья (стебли не понадобятся) и очень тонко нарежьте. Добавьте в суп, посолите, поперчите. Снимите кастрюлю с огня, закройте крышкой, дайте супу настояться, 5 мин.
Метки:
-
-
Вот это да! Какой красивый рецептик супа из помидоров и мелкой пасты! А вкусный и простой!
ЭлонаД и Ефросинина И нравится это. -
Спасибо за вкусный и красивый рецепт супа из помидоров и мелкой пасты!
-
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
-
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Арина_Р ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.