Несложный рецепт салата по‑шопски болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 298 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 35
Количество калории: 298 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Болгарская кухня
Тип блюда: Салаты, Болгарская кухня, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Сладкий перец 500 г
Помидоры 300 г
Огурцы 150 г
Сыр брынза 150 г
Репчатый лук 100 г
Оливковое масло 60 г
Соль по вкусу
Рубленая петрушка по вкусу
Уксус по вкусу
Перец чили 1 штука
Пошаговое приготовление
Поджарьте перцы в духовке, чтобы кожица слегка подгорела. Переложите в пластиковый пакет, охладите 15–20 минут, снимите кожицу и очистите от семян. Порежьте на маленькие кусочки.
Порежьте на небольшие кусочки помидоры и огурцы. Лук — на тонкие полукольца. Переложите овощи в миску и перемешайте руками. Добавьте соль по вкусу, затем масло и петрушку. Снова хорошо перемешайте и выложите на блюдо или на порционные тарелки. Сверху посыпьте натертой на крупной терке брынзой и украсьте мелко нарезанным чили.