Простой рецепт курицы с ананасами и лаймом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 175 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 175 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Перец чили 1 штука
Соль ½ чайной ложки
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Растительное масло 60 мл
Куриное филе 600 г
Лайм 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Ананас 350 г
Коричневый сахар 60 г
Пошаговое приготовление
Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Подлейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад.
Куриное филе нарежьте поперек волокон полосками толщиной 2 см. Сложите в миску, добавьте маринад.
Перемешайте, чтобы мясо было равномерно покрыто маринадом, оставьте на час в прохладном месте.
На разогретую сковороду налейте столовую ложку масла, положите сахар и выжмите сок лайма. Корочки тоже оставьте на сковороде на 1–2 минуты, для аромата.
Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Положите мясо на сковороду вместе с маринадом, перемешайте. Ананас очистите и нарежьте кубиками. Должно получиться около 300–350 грамм мякоти.
Добавьте ананас, перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне 4–5 минут, пока курица не будет готова. Не передерживайте мясо, чтобы оно не стало сухим.
Подавайте горячим, на гарнир отлично подойдет отварной рис.
