Несложный рецепт компота из томатов с орегано домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 28 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 28 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на четыре порции
2 ст. л. белого сахара
орегано сушеный
хересный уксус – 1 ст. л.
100 г смешанного салата
горсть листьев базилика
200 г помидоров черри
1 стакан красного сухого вина
соль
1 ст. л. измельченного репчатого лука
масло оливковое
Пошаговое приготовление
Растопить сахар в кастрюле на медленном огне. Влить красное вино и уксус, готовить до полного растворения сахара. Добавить орегано, соль и лук, перемешать в блендере до однородности.
Помидоры черри наколоть в нескольких местах иголкой, уложить в вакуумный контейнер, залить кипящей винной смесью, закрыть крышкой и вакуумировать. Оставить на 10 мин., снова выпустить воздух и оставить еще на 5 мин.
Подать, уложив на тарелки со смешанным салатом, сбрызнув оливковым маслом и посыпав свежим базиликом.
