Непростой рецепт имбирных пряников с медом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 539 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 539 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло 100 г
• Сахар 125 г
• Соль ½ чайной ложки
• Пшеничная мука 500 г
• Гвоздика 1 чайная ложка
• Мед 250 г
• Сахарная пудра 100 г
• Кинза 3 чайные ложки
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Яйцо куриное 1 г
• Какао 10 г
• Разрыхлитель 10 г
• Лимонный сок 40 мл
• Корень имбиря 1 кусок

Пошаговое приготовление

1. На небольшом огне разогреваем мед, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты.
2. Кориандр и гвоздику по 1 столовой ложке перемалываем в и просеиваем через сито, имбирь мелко режем, мелем и все перемешиваем, добавив корицу (если вы возьмете сразу молотые специи, то возьмите по 1 чайной ложке. Всего должна получиться 1 столовая ложка пряностей).
3. В масляно - медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности. Когда остынет до теплого состояния, смешиваем с яйцом. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси. Оставляем тесто на 3–4 часа.
4. Раскатываем его на бумаге для выпечки и вырезаем фигурки с помощью формочек. Лишнее тесто убираем.
5. Выпекаем 12–15 минут при 200 градусах.

Кусок имбиря около 3 см.