Простой рецепт яиц фаршированных с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 73 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Яйцо куриное 5 штук
• Сушеные белые грибы 50 г
• Лук 2 головки
• Сметана 50 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сухие благородные грибы замочить в горячей воде на насколько часов (у меня стояло ночь).
2. Яйца отварить минут 5, накрыть крышкой и остудить. Аккуратно очистить от скорлупы и осторожно разрезать вдоль. Вынуть желтки.
3. Лук мелко нарезать, грибы — так же. Все поджарить вместе, добавить соль, перец,
4. Лук и грибы добавить к желткам, туда же положить сметану, размешать, попробовать на соль, перец.
5. Щедро нафаршировать яйца, присыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Ну ужжжасная ностальгия вдруг посетила — явно перед НГ, невероятно вкусно и просто хорошо. Да, а водичку от грибов не выливать, использовать для супа или соуса — у меня она пошла на грибной соус к кабачковым блинчикам.