Ольга Могилюк предлагает приготовить не просто бутерброды, а сделать их на английский манер – с домашним ростбифом.
Простой рецепт бутербродов с ростбифом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 281 килокалорий.
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 40
- Количество калории: 281 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Авторская кухня
- Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на восемь порций
- горошины черного перца – 10 шт.
- зеленый базилик и помидоры черри для украшения
- оливковое масло – 2 ст. л.
- морская соль
- французский багет
- зубчик чеснока – 1 шт.
- охлажденная говяжья вырезка – 1 кг
- дижонская горчица – 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Духовку разогреть до 220°С.
- Мясо обсушить бумажным полотенцем. В ступке растереть перец и соль, добавить оливковое масло. Натереть мясо этой смесью.
- Обжарить мясо, запечатав его со всех сторон до золотистой корочки, на хорошо разогретой сковороде. Переложить на блюдо и дать «отдохнуть» примерно 5-7 мнут.
- Горчицу соединить с измельченным чесноком, перемешать и обмазать мясо. Уложить в мясо в глубокий противень и готовить сначала 10 минут при 220°С, а затем при 150°С – еще 30 минут.
- Запеченное мясо достать из духовки и нарезать. Подавать в виде бутербродов: куски багета сбрызнуть оливковым маслом, выложить на хлеб ростбиф, а сверху помидоры черри и листья базилика.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Метки:
-
-
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Инна_П, d_rita и nevinitsyna80 нравится это. -
спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
dariyao нравится это. -
@Вика_Х, рецепт бутербродов с ростбифом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!omrokova91 нравится это. -
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Н_Черненькая нравится это. -
АААААА как вкусно глядя на бутерброды с ростбифом слюнки потекли ручьем!!:D
Eoxoeuohh нравится это. -
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
-
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бутербродах с ростбифом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!Scwipab нравится это.