Простой рецепт жареного картофеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 96 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 96 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Картофель 6 шт.
Лук - порей 3 шт.
Поваренная соль по вкусу
Приправа для картофеля по вкусу
Нерафинированное растительное масло 20 мл.
Чеснок 5 шт.
Пошаговое приготовление
Жареная картошечка, мммм вкусно, но ее можно сделать намного вкуснее и ароматнее. Приступим, берем 3 луковицы, режем кольчиками, 5 головок чеснока давим в чесночнице.
Картошку режем соломкой.
В сковороду наливаем НЕРАФИНИРОВАННОЕ подсолнечное масло (именно на таком масле картошечка поджарится до золотой корочки)так чтобы оно полностью закрыло дно сковородки на миллиметра 1,5-2.
На хорошо разогретую сковороду (можете проверить, капнув капельку воды, если масло зашипит, то сковорода разогрета)высыпьте нарезанную картошку.
На среднем огне (не на маленьком, чтобы поджарилась) не закрывая крышкой и не мешая жарьте картошку минут 7-10, потом переверните(должна картошечка поджариться как на фото) и обжаривайте еще минут 5-7, так же без крышки.
Затем добавьте нарезанный лук и чеснок.
Приправьте приправой для картофеля, до солите, но не забывайте, что в приправе уже есть соль.
Все перемешайте и обжарьте не закрывая крышкой еще минут 10. Спустя 10 минут жаренная картошечка готова. Приятного аппетита!!!
