Непростой рецепт салата с запеченным картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 266 килокалорий.
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 40 минут
- Количество калории: 266 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель 1,3 кг
- Крупная соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Масло канолы 4 столовые ложки
- Молотый имбирь 1 чайная ложка
- Пахта ½ стакана
- Коричневый сахар 1,5 чайные ложки
- Свежий тимьян 2 чайные ложки
- Свежие листья орегано 2 чайные ложки
- Кресс водяной 1 пучок
- Лук - шалот 3 стебля
- Майонез 45 г
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 230˚C. Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой (вода должна покрывать их на 2½ см). Посолите и доведите до кипения. Убавьте огонь и кипятите до мягкости картофеля (15—18 минут). Откиньте на дуршлаг, переложите картофель обратно в кастрюлю.
- Берите клубни картофеля по одному. Положив клубень на плоскую поверхность, слегка расплющите стаканом. Распределите масло по 2 противням с бортиками. Переложите картофель на противни и переверните несколько раз, чтобы он был покрыт маслом. Приправьте солью, перцем и имбирем. Запеките, один раз перевернув, 20—25 минут до золотистой корочки.
- Тем временем, смешайте пахту, майонез, коричневый сахар, тимьян и орегано; приправьте солью и перцем. Переложите теплый картофель в заправку, добавьте водяной кресс и лук - шалот, приправьте солью и перцем.
Метки:
-
-
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Hoxombya, ТанечкаК и lukyanenko78 нравится это. -
-
Салат с запеченным картофелем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
milkovskaya78 нравится это. -
-
спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Л_Василевская, Vxiundjcw, Isegtzjw и 5 другим нравится это.