Простой рецепт салата из цукини и козьего сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
перец болгарский – по вкусу
мягкий козий сыр – 50 г
небольшие цукини – 2 шт.
большие помидоры – 2 шт.
сок лимонный – 1 лимон
натертая лимонная цедра – 1 лимон
масло оливковое – 3 ст. л.
соль – по вкусу
Пошаговое приготовление
Цукини вымыть и нарезать тонкими продольными пластинами. Слегка смазать их оливковым маслом. Порциями обжарить цукини на сковороде - гриль, по 2 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить.
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части и удалить семена. Мякоть нарезать полосками, лимонную цедру – тонкой соломкой, козий сыр – небольшими кусочками.
Разложить по тарелкам обжаренные цукини, посыпать сыром, цедрой и полосками помидоров. Сбрызнуть оставшимся маслом и лимонным соком.
