Это блюдо готовится очень быстро и получается насколько ароматным, что наверняка понравится даже истинным гурманам. Только нужно нарезать мясо одинаковыми кусочками, чтобы они равномерно прожарились!
Простой рецепт пряного шашлыка от Григория Шевчука домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 30 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 30 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Пикник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Мясо
Технология приготовления: Жарение
Ингредиенты на шесть порций
Свинина2 кг
Кетчуп (острый) 350 мл
Сок томатный1 л
Чеснок1 головка
Лук репчатый2 шт
Перец черный молотый
Укроп1 пучок
Петрушка1 пучок
Провансальские травы
Пошаговое приготовление
Смешайте все компоненты для маринада, залейте им мясо и приступайте к подготовке мангала.
Угли должны дойти до идеального состояния. Как только на них появится седоватый пепел, нанизывайте мясо на шампуры и размещайте на мангале. Не забывайте переворачивать кусочки, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
Проверить готовность на глаз сложно, лучше надрезать пару мясных ломтиков.
