Ничего сложного, сегодня готовим салат из огурцов в сметанном соусе - простой в приготовлении, полезный, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный свежий овощной салатик.

Даже к приготовлению обыкновенных овощных салатов (как в этом случае - огурец да луковицы) можно подходить творчески. Благодаря этому овощные салаты не будут надоедать, а, напротив, всегда будут съедаться с большим аппетитом. Один из таких оригинальных овощных салатов - салат из огурцов в сметанном соусе. Обыкновенные ингредиенты, но очень необычный и интересный результат. Удачи в приготовлении! :)

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата из огурцов в сметанном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Соусы, Салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Огурцы — 6 Штук
• Красный лук — 1 Штука
• Соль — - По вкусу
• Сметана — 4 Ст. ложки
• Укроп свежий — 2 Ст. ложки
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Черный перец — - По вкусу
• Бальзамический уксус — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Огурцы моем, срезаем с них кончики.
2. Нарезаем огурцы кольцами.
3. Тонко нарезаем красную луковицу.
4. Кладем огурцы и лук в миску, посыпаем их солью и оставляем минут на 10-15. За это время овощи отдадут немного сока, который нам не нужен - его нужно будет слить.
5. Смешиваем в маленькой мисочке сметану, сахар, перец и рубленный укроп.
6. Добавляем немножко уксуса.
7. Хорошенько перемешиваем, пробуем на вкус, если надо - выравниваем на соль - сахар. Сметанный соус готов.
8. С овощей, как уже было сказано выше, сливаем необходимую жидкость.
9. Смешиваем овощи с приготовленным нами сметанным соусом.
10. Даем салату немного постоять - и его можно подавать. Приятного аппетита! :)