Простой рецепт слоенного салата с фасоли украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 253 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 253 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на восемь порций
Рыбные консервы 1 бан.
Фасоль 1 стак.
Морковь 300 г.
Лук репчатый 200 г.
Растительное масло 100 мл.
Майонез 200 г.
Пошаговое приготовление
Этот слоенный салат с фасоли готовится очень просто, а имеет очень необычный вкус, а главное это очень питательное блюдо. Для начала, фасоль нужно промыть, убрать лишний мусор и не качественные зерна, замочить в холодной воде на 6-8 часов, я замачиваю на ночь. Отварить до готовности, но следить за тем что бы зерна не разварились. для этого салата, так же можно использовать готовую консервированную фасоль. Понадобится 1 банка. Когда фасоль свариться, воду с фасоли слить, остудить. Лук почистить и порезать не очень мелко, морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке, лук и морковь сложить в предварительно разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить до готовности, так же как и фасоль остудить.
Рыбные консервы в масле открыть, высыпать в тарелку, удалить косточки и вместе с маслом помять вилкой. Очень хорошо для этого салата использовать шпроты в масле (в шпротах косточки вытаскивать не нужно). Помятые рыбные консервы разложить на дно тарелки, сверху помазать майонезом.
На помазанную майонезом рыбу, положить отваренную фасоль. Фасоль хорошенько смазать с верху майонезом.
На фасоль сверху выложить поджаренную морковку и репчатый лук. Смазать майонезом, украсить на свой вкус, дать салату постоять некоторое время и можно подавать к столу.
У меня с указанных ингредиентов получилось две такие тарелки. Подойдет для ежедневного питания и на праздничный стол. Приятного аппетита!
