Приготовьте вкусный и насыщенный черничный кисель по рецепту американских хозяек. Очень густой получается, практически, как соус, который можно превратить в приятный напиток, добавив воды!
У американцев нет понятия кисель, но зато они готовят похожие на соусы густые напитки из фруктов и ягод. Поэтому, чтобы приготовить черничный кисель, понадобится свежая спелая ягода, апельсиновый сок и крахмал. Хотя кисель и получается густым, но зато концентрированным. Поэтому его можно смело разводить водой и делать более жидким и менее приторным.
Количество порций: 5-6
Простой рецепт черничного киселя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 109 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 109 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Кисели
Ингредиенты на девять порций
Черника — 1 Чашка
Апельсиновый сок — 2 Ст. ложки
Сахар — 1,4 Чашки
Апельсин — 0,5 Штуки
Ванильный экстракт — 1 Ст. ложка
Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
Вода — 0,25 Чашки
Пошаговое приготовление
В кастрюльке смешайте чернику, сахар, цедру апельсина и сок апельсина. Достаточно цедры половины апельсина.
Размешайте, поставьте кастрюлю на небольшой огонь, дайте содержимому закипеть, пока черника не пустит сок.
Пока варится черника, смешайте крахмал с холодной водой.
Затем добавьте тонкой струйкой крахмал к чернике, перемешайте, пока не закипит.
Можете выключить огонь, дайте киселю остыть. Подавать можете сразу, добавив ванильный экстракт. Хранить готовый черничный кисель можно в холодильнике почти неделю.
