Простой рецепт любимого салата домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 314 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 314 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Свекла 230 г.
Морковь 160 г.
Грецкий орех 80 г.
Сыр 100 г.
Изюм 30 г.
Чеснок 5 г.
Майонез 10 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Сначала я помыла хорошо свеклу и поставила ее вариться. Она у меня среднего размера, поэтому времени на то, чтобы она сварилась ушло примерно 1 ч 10 мин - 1 ч 15 мин. Морковь я помыла и очистила от кожицы. И свеклу тоже очистила.
Потом на крупной терке сначала натерла свеклу. Ядра грецких орехов (80 гр - это стакан, немного неполный) ножом на доске мелко порубила. В тарелке смешала свеклу и грецкие орехи.
Опять же на крупной терке натерла морковь. Изюм промыла в теплой воде (я брала темный изюм, он полезнее, чем светлый), проверила, нет ли черенков и обсушила. Смешала морковь и изюм, но в отдельной тарелке.
И для последнего слоя сыр натерла уже помельче, на средней терке. Чеснок я пропустила через пресс. И тоже в отдельной тарелке смешала сыр с чесноком.
Я салат делала в порционных салатниках, но можно сделать и в одной большой. Просто желательно взять прозрачную посуду, он так красивее будет смотреться. Первым слоем я выложила морковь с изюмом.
Промазала их майонезом. Его можно брать по вкусу, главное, чтобы салат хорошо пропитался. Вторым слоем выложила сыр с чесноком.
Опять промазала майонезом. И последним слоем - свеклу с орехами. Слои желательно немного прижимать ложкой. Сверху нанесла последний слой майонеза. Потом поставила в холодильник. Подождала 30 мин, чтобы он получше пропитался и стал холоднее.
