Простой рецепт макарон с фаршем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 235 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 235 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Макароны 400 г.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Свиной фарш 500 г.
Укроп 1 пучок
Перец черный горошек 10 шт.
Поваренная соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Рецепт этого блюда отличается свой простотой. Очень быстро готовится и его практически невозможно испортить. Обычно я готовлю без морковки, но на этот раз решила с морковкой. Можно еще и томатную пасту добавить в фарш. Лук мелко порезать и потушить на растительном масле.
Добавить тертую морковь и вместе потушить при закрытой крышке.
Отдельно пожарить фарш, добавив чуток водички и размешивая, чтоб не жарился комками. Фарш должен быть полностью готов.
Соединяем фарш с луком и морковью.
Горошины перца положить на сухую сковороду и на маленьком огне поджарить несколько минут, он как бы немного набухает(морщинки исчезают). Затем раздавить его, положив на бумажное полотенце. Я это делала скалкой. Из - за прожаривания проявился аромат перца. Перчим и солим фарш с морковкой и луком.
Отвариваем макароны в подсоленной воде. Не переварите их. Они должны быть слегка твердыми.
Слить воду и соединить с фаршем.
Хорошо размешать, украсить зеленью или мелко порезать зелень и посыпать сверху. По желанию добавить чеснок
