Для приготовления этого нежного блюда вы можете использовать любые макаронные изделия, но мы рекомендуем широкие и плоские папарделле, которые идеально сочетаются с ломтиками цукини.
Простой рецепт пасты с цукини итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 24 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 24 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Цукини 1 шт.
Паста параллели 200 г
Масло сливочное 80 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Пармезан по вкусу
Руккола горсть
Пошаговое приготовление
Отварить пасту, следуя инструкции на упаковке (обычно 7-10 минут).
Цукини нарезать тонкими ломтиками. На разогретой сковороде растопить сливочное масло, убавить огонь и обжарить цукини в течение 7–10 минут.
Посолить, поперчить, добавьте оливковое масло и перед подачей посыпать тертым пармезаном и рукколой.
