Очень простой рецепт постных картофельно-гречневых котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 152 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 152 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Вареная гречка 100 г.
Картофель 250 г.
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Поваренная соль 5 г.
Перец черный молотый 2 г.
Пошаговое приготовление
Картошку почистить, натереть на мелкой терке. У меня получилось сырое картофельное пюре, но можно натереть и покрупнее. Главное, не пользуйтесь стандартной крупной теркой, иначе котлетки могут не пропечься. Излишки жидкости, выделенные картошкой, слить.
Отварную гречку смешать с картошкой, немного потолочь. Добавить соль, перец, фарш готов.
На раскаленную сковороду с маслом выкладываем котлетки, формируя их влажными руками. Жарим под крышкой на среднем огне до образования корочки. Хороши как в горячем, так и в холодном виде.
