Несложный рецепт капусты с галушками узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на четыре порции

• капуста 500 г
• свинина 500 г
• масло подсолнечное 100 г
• лук 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• кефир 1 ст.
• яйца куриные 1 шт.
• соль
• сода
• мука

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать кусочками и слегка обжарить на масле.
2. Капусту нашинковать и добавить к мясу.
3. Посолить и залить двумя стаканами воды.
4. Тушить до готовности.
5. Приготовить тесто.
6. Смешать кефир, соль, соду, яйцо.
7. Добавить муку и замесить густое тесто.
8. Раскатать в пласт, смазать смесью растительного масла и раздавленного чеснока.
9. Нарезать полосками шириной 4 см и длиной 15 см.
10. Сделать рулетики и выложить на капусту с мясом.
11. Закрыть крышкой и готовить еще около 20 минут.