Если ищете эффективный способ удивить гостей необычным, но гармоничным во вкусовом отношении блюдом - салат с виноградом и куриной печенью к вашим услугам.

Признаюсь, рецепт салата с виноградом и куриной печенью изобрела сама - нигде не подсматривала, ни у кого не копировала. Кулинарная импровизация получилась успешной - поставила салат на стол, гости вмиг слопали и, восторгаясь, просили добавки. В действительности, ингредиенты кажутся несочетаемыми, но вкус получается на удивление гармоничным :)

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата с виноградом и куриной печенью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 125 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 125 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Куриная печень — 300 Грамм
• Виноград — 150 Грамм
• Листья салата — - По вкусу
• Чеснок — 2 Зубчика
• Оливковое масло — 1/1, Стакана
• Лимонный сок — 1 Чайная ложка
• Соль, перец, специи — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Знакомьтесь, это - наши ингредиенты.
2. В оливковом масле размешиваем раздавленные зубчики чеснока. Получается эдакое чесночное масло.
3. Куриную печень нарезаем на куски средней величины и обжариваем в этом масле до готовности. Это примерно 5-6 минут. В процессе жарки добавляем соль, перец и любимые специи.
4. На салатное блюдо выкладываем листья салата (целиком, не нарезая).
5. Выкладываем на блюдо печень и виноградинки, разрезанные пополам. Сбрызгиваем лимонным соком.
6. Салат уже готов, а теперь - о том, как правильно его кушать. Механизм примерно таков - вилочкой насаживаем сначала виноградинку, потом кусочек печени, потом - салат. Отправляем в рот и получаем удовольствие :)