Простой рецепт брускетты с баклажанами алла пармиджана итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 309 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 24
Количество калории: 309 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Запекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на шесть порций
3 мини - багета
2 банки (по 375 г) баклажанов по - тоскански Bonduelle Fusion
1 спелый помидор
50 г тертого пармезана
1 ч. л. сушеного базилика
оливковое масло
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 °С. Разрежьте багеты вдоль пополам, натрите чесноком, сбрызните маслом, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, поставьте в духовку на 5–7 мин., пока хлеб не зазолотится.
Выложите на поджаренный хлеб ломтики баклажанов по - тоскански. Посыпьте сушеным базиликом и пармезаном. Поставьте противень снова в духовку и запекайте, пока пармезан не начнет плавиться.
Помидор нарежьте очень острым тонким ножом дольками толщиной примерно 1 см. Выньте брускетты из духовки, переложите на тарелки. Выложите помидоры на баклажаны. Подавайте горячими или чуть остывшими.
