Простой, но от этого не менее вкусный рецепт трески в кляре, которую можно подавать и как основное блюдо с гарниром, и как горячую закуску.

Простой рецепт филе трески в кляре с прованскими травами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Филе трески 500 г
• Мука 3 ст. л.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Прованские травы 1 ч. л.
• Лук 1/1, шт.
• Лимон 1/1, шт.
• Масло оливковое по необходимости

Пошаговое приготовление

1. Филе трески нарезать средними кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
2. В миске смешать муку с яйцами, добавить прованские травы и очищенный и мелко нарезанный лук. Тщательно перемешать.
3. Обваливать кусочки рыбы в кляре и обжаривать на разогретой с оливковым маслом сковороде по 3-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Можно также готовить это блюдо во фритюре.
4. Перед подачей сбрызнуть готовое блюдо лимонным соком.