Прилетевший на несколько дней из Гонконга звездный бармен Рики Лиу специально для журнала «Гастрономъ» приготовил несколько праздничных авторских коктейлей.
Простой рецепт коктейля Hokkaido Milk Punch домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 321 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 321 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Новый год, Рождество, Романтический ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напиток
Технология приготовления: Без термообработки
Ингредиенты на одну порцию
40 мл джина Tanqueray
20 мл жирного молока 6%
30 мл пюре инжира
15 мл яблочного сока
20 мл сахарного сиропа
2 дэша абсента
1 листочек шизо
половинка инжира и листочки шизо для украшения
Пошаговое приготовление
Добавьте все ингредиенты во взбиватель молока для капучино. Закройте, включите мотор и взбивайте 30–40 сек., пока масса не станет достаточно плотной. Перелейте в бокал рокс и подавайте горячим.
Теплые взбитые коктейли удобно готовить в отдельном капучинаторе. Но можно воспользоваться и тем, который прилагается к кофемашине.
