Вкусная в холодном виде-закуска для праздничного стола, а в теплом отличный салат для ужина.

Несложный рецепт салат-закуски "Минутка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На ужин, На праздник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Путасу — 0,5 кг
• Морковь — 250 г
• Лук репчатый — 250 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый и горошком по вкусу)
• Майонез
• Масло растительное (для жарения)
• Лавровый лист
• Салат (листья для украшения)
• Редис (для украшения)
• Зелень (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Путасу почистить, сварить с добавлением соли, лаврового листа и горошин черного перца. Остудить, удалить кости, разобрать на мелкие кусочки. Обжаритьна растительном масле, до мягкости лук, порезанный кубиками и потертую на средней терке морковь. Добавить обжаренные овощи к рыбе, заправить майонезом. Добавить по вкусу соль и черный перец. Маленькие силиконовые формочки наполнить салатом, уплотнить ложкой и убрать на час в холодильник. На блюдо выложить листья салата, из редиса сделать цветок маргаритки ( как сделать цветок можно посмотреть здесь http://www. cooksa. ru/blogs/26/6, 7.html. На листья салата выложить из формочек закуску ( чуть потянуть за края и перевернуть). Приятного аппетита!