Простой рецепт куриного филе в соевом соусе с имбирем и ананасами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 367 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 367 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе 300 г
Яичная лапша 300 г
Руккола 150 г
Тертый имбирь 2 чайные ложки
Консервированный ананас ¼ банки
Соевый соус 50 г
Рисовый уксус 25 г
Розмарин по вкусу
Морская соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Укладываем в миску. Добавляем четверть большой банки консервированных ананасов, порезанных некрупными кусочками, 2 чайные ложки имбиря, натертого на мелкой терке, соевый соус, рисовый уксус и розмарин. Оставляем мариноваться на 30 минут.
В это время отвариваем яичную лапшу и откидываем на дуршлаг. Лапшу лучше немного не доварить, чем переварить.
Разогреваем на плите глубокую сковороду. Выкладываем в нее замаринованную курицу и выливаем остатки соус. Ждем, пока соус закипит, и убавляем огонь. Тушим курицу на среднем огне под закрытой крышкой минут 5–7. Филе должно стать белым внутри, но остаться мягким.
К приготовленному филе добавляем отваренную лапшу. Все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем настаиваться минут на 5–10.
Готовое блюдо выкладываем в глубокие тарелки и украшаем свежей рукколой.
Любители более ярко выраженного вкуса кисло-сладкого соуса могут добавить немного сахара.
