Несложный рецепт говядины по-сычуаньски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 108 килокалорий.
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 25 минут
- Количество калории: 108 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: Новый год
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Технология приготовления: Карамелизирование
Ингредиенты на девять порций
- имбирь ломтик 2,5 см
- говядина (филе) 600 г
- чеснок 1 зубчик
- рисовое вино (или белое сухое вино) 1 ст. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- устричный соус 1 ст. л.
- перец (сычуаньский) 2 ч. л.
- масло арахисовое 3 ст. л.
- лук 1 шт.
- перец болгарский (зеленый) 1 шт.
Пошаговое приготовление
- Подготовить ингредиенты.
- Зеленый перец нарезать полосками.
- Мясо нарезать на широкие пластины.
- В емкости смешать соевый и устричный соусы, чеснок, имбирь, рисовое вино и молотый сычуаньский перец.
- Опустить мясо в приготовленный маринад и оставить на 30 минут.
- В cковороде разогреть масло, обжарить мясо.
- Затем переложить его в емкость для смешивания.
- Чтобы мясо не остыло, емкость следует накрыть крышкой.
- На этом же масле в сковороде обжарить нарезанный соломкой перец и измельченный лук.
- К овощам добавить мясо, все перемешать.
- Разложить по тарелкам.
- Готово! Приятного аппетита!
Метки:
-
-
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о говядине по-сычуаньски зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!! -
Здравствуйте Е_Аитова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!konakova82 и Bgtxowcno нравится это. -
Рецепт говядины по-сычуаньски понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D -
как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!solomenko85 нравится это.
