Делюсь интересным и красивым рецептом приготовления салата Лебяжий пух. Салат и впрямь получается, как будто пушистый: пышный и аппетитный. А еще он очень вкусный и слегка пикантный.
Этот салат Лебяжий пух в домашних условиях получается вкусным и практически диетическим блюдом. Поправиться от него никак нельзя, зато зарядиться витаминами и полезными веществами - еще как можно! Рекомендую этот салат всем тем, кто поддерживает здоровый образ жизни и старается правильно питаться.
Количество порций: 4-6
Несложный рецепт салата "Лебяжий пух" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на восемь порций
Капуста пекинская — 300 Грамм
Куриное филе — 120 Грамм
Морковь — 120 Грамм
Лук зеленый — 3 Штуки (3 стебля)
Перец чили — 3 Штуки (или один большой)
Имбирь (корень) — 1 Штука (кусочек 2 см. в диаметре)
Сахар — 1 Ст. ложка
Соевый соус — 3 Ст. ложки
Винный уксус белый — 1 Ст. ложка
Масло кунжутное — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Весь секрет салата - в соусе. Для его приготовления мы смешиваем соевый соус, уксус, масло и сахар между собой. Старайтесь перемешать как можно тщательней, чтобы сахар практически растворился.
Листья капусты моем и обсушиваем. Рвем руками и складываем «пух» на дно тарелки, в которой будем подавать салат. Курицу отвариваем и остужаем. Нарезаем тонкими, но большими кусочками. Можно, кстати, заменить отварную курицу на, если кто любит.
Отправляем курицу к капусте. Перец нарежем очень тоненькими кусочками. Старайтесь удалить все мельчайшие семечки: они самые жгучие. Тоже отправляем в салат.
Теперь нарезаем соломкой морковку (выбирайте молодую и сладкую) и измельчаем зеленый лук. Тоже отправим все в салат, перемешиваем.
А теперь просто поливаем сверху нашим восточным соусом, охлаждаем пару минут в холодильнике - и салат можно подавать!
