Я стараюсь уже давно не покупать  колбасу в магазине.Ведь дома можно приготовить намного вкуснее и полезнее,даже дешевле любые мясные закуски.

Очень простой рецепт свиной грудинки в луковой шелухе. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Свиная грудинка на кости — 2 кг
• Шелуха от лука примерно с — 1 кг
• Соль — 250 г
• Вода — 3 л

Пошаговое приготовление

1. Грудинку поскоблить ножом, хорошо промыть под водой. Так же поступить с луковой шелухой.
2. В кастрюлю влить воду, соль и шелуху, дать закипеть.
3. Как вода закипела, можно класть грудинку, и потом когда она уже закипит, накрыть крышкой и варить на среднем огне 40 минут. Газ выключить и дать ей полностью остыть в кастрюле.
4. Остыло, мясо достала промокнула его салфеткой и храню в фольге в холодильнике. Всего и делов то.
5. Очень вкусно, муж на работу берёт с бутербродами, с колбасой не сравнить, да и грудинка у нас стоит 170 рублей за 1 кг.