Простой рецепт жареных королевских креветок с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 475 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 475 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на три порции
Королевские креветки 1 кг
Чеснок 6 зубчиков
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Лимонный сок по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разморозьте креветки (можно сполоснуть их под чуть теплой водой — они так быстрее растают).
В большую тефлоновую сковородку налейте немного растительного (можно оливкого масла). Подогрейте его на сильном огне и выложите креветки.
Огонь не убавлять (весь процесс готовки на сильном огне). Жарьте креветки без крышки периодически перемешивая деревянной лопаткой пока не выпариться вода (примерно минут 7–10). Тем временем нарежьте мелко чеснок.
Когда вода выпариться, а креветки слегка подрумянятся: посолить, пеперчить по вкусу, добавить чеснок и накрыть крышкой. Минут через 5 перемешать, накрыть крышкой и готовить до желаемой корочки креветок (я жду еще минуты 3–5).
После выключите огонь, дайте постоять им еще минут 10 под крышкой. Нарежте лимон или лайм дольками в тарелки (чтобы полить им непосредственно перед едой).
