Очень сытный, с богатым вкусом, праздничный салат.
Непростой рецепт салата "Черная жемчужина" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 174 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 42
Количество калории: 174 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На праздник, На день рождения
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Филе куриной грудки (вареное) — 140 г
Картофель (вареный) — 140 г
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Сыр полутвердый — 120 г
Чернослив — 30 г
Шампиньоны (стерилизованные или вареные) — 120 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Зелень укропа (для украшения)
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 0,5 зуб.
Листья салата (для украшения)
Грецкий орех (по желанию) — 2 шт
Пошаговое приготовление
Чернослив помыть, запарить кипятком.
Дать остыть, затем мелко порезать. Картофель, куриное филе, яйцо порезать кубиками.
Если не используете грецкие орехи, то оставьте немного желтка для украшения. Добавить порезанные шампиньоны и тертый на крупной терке сыр. Майонез смешать с измельченным чесноком.
Заправить салат, добавить по вкусу соль и перец. Выложить в салатник, украсить измельченными грецкими орехами или тертым на терке яичным желтком, зеленью укропа и листьями салата. Приятного аппетита!
