Если вы поститесь и вам хочется как-нибудь разнообразить своё меню, то предлагаем вашему внимание салат из креветок с сухариками. Креветки, кальмары и мидии — существа бескровные, а значит их можно употреблять в пост. К тому же креветки богаты кальцием и белком, но содержат мало калорий. Блюда с креветками — это также хороший источник холестерина, в зависимости от метода приготовления. Креветки обычно продают варено-морожеными, поэтому отваривать их после покупки не нужно. Но самыми полезными являются свежезамороженные креветки, потому что в таком виде в них сохраняется больше питательных и полезных веществ, чем в сваренных креветках. Креветки, как пища, являются деликатесом, но продукт этот не дефицитный и сегодня их можно купить в любом супермаркете.
Важно знать, что правило соблюдения постов каждый должен соизмерить со своими силами, посоветоваться с духовником и получить его благословение.
Простой рецепт салата с креветками и сухариками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 56 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 56 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Ужин, обед, перекус
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на три порции
Батон 0.5 шт.
Креветки замороженные очищенные 300 г
Лимон 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 90 мл
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Салат зелёный 2 пучок
Соль 0.5 ч. л.
Соус соевый 3 ст. л.
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата вам понадобятся очищенные креветки, листья салата, половинка батона, соевый соус и оливковое масло.
Первое что необходимо сделать — маринад для креветок. Для этого смешайте оливковое масло, соевый соус и чеснок.
Залейте соусом креветки. Чем большего размера будут креветки, тем лучше. К тому же, они очень теряют в весе после жарки.
Разогрейте сковороду и обжарьте креветки, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Это будет венец салата.
Далее надо приготовить сухарики. Для этого мелкими кубиками нарезаем половинку батона и выдавливаем чеснок.
Теперь надо сделать заправку к салату. Для этого смешиваем 65 мл оливкового масла с выдавленным соком лимона.
Порвите листья салата на крупные куски.
Смешайте листья салата с жаренными креветками, сухариками, заправьте соусом и перемешайте. Добавьте соль по вкусу.
