Простой рецепт цитрусового салата с анисом и ликером домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 155 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 155 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Анис (бадьян) 4 штуки
Сахар ¼ стакана
Грейпфруты 3 штуки
Апельсины 2 штуки
Свежевыжатый грейпфрутовый сок ¼ мл
Вода ¼ стакана
Апельсиновый ликер 4 чайные ложки
Пошаговое приготовление
В очень маленькой кастрюле смешать воду с сахаром, добавить 4 звездочки аниса (или чайную ложку семян) и поставить на умеренный огонь. После закипания варить 1 минуту, постоянно помешивая.
Дольки апельсинов и грейпфрутов (1 желтый, 1 красный, 1 розовый) очистить от мембран, нарезать кусочками, залить охлажденным анисовым сиропом и поставить в холодильник на 1 час.
Перед подачей на стол добавить в салат смесь свежевыжатого грейпфрутового сока и апельсинового ликера, перемешать, разделить на порции и украсить звездочками аниса, сваренными в сиропе.
