Делюсь простым рецептом овощей на зиму. Получается замечательное ассорти! Попробуйте, зимой, когда овощей мало, зарядит витаминами и полезными веществами!
Как видите, рецепт приготовления овощей на зиму очень простой! Вам надо нарезать любые ваши любимые овощи и разделить их на две баночки. Затем добавить специи и залить маринадом. Попробуйте, вкусно! Из указанных ингредиентов получаются две литровые баночки.
Количество порций: 8-10
Сложный рецепт овощей на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 289 килокалорий.
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 289 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Заготовки, Соусы
Ингредиенты на семь порций
- Цветная капуста, вилок — 1/1, Штуки
- Морковь — 3 Штуки
- Стебли сельдерея — 2 Штуки
- Редис — 6-7 Штук
- Лук синий — 1/1, Штуки
- Перец болгарский — 1 Штука
- Чеснок — 4 Зубчика
- Горький перец — 1 Штука
- Орегано сушеный — 2 Чайных ложки
- Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
- Перец черный горошком — 2 Чайных ложки
- Уксус белый — 3 Стакана (от 5- до 9-проц. )
- Вода — 1 Стакан
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Ст. ложка
- Лавровый лист — 2 Штуки
Пошаговое приготовление
- Овощи промойте, почистите. Редиску, морковь, острый перец нарежьте кружочками. Остальные овощи измельчите кубиками.
- Разделите овощи пополам и распределите по стерильным литровым баночкам. Сверху в каждую баночку также поровну распределите орегано, тимьян и черный перец горошком.
- Воду, уксус, сахар, соль и лавровый лист выложите в кастрюльку, доведите до кипения. Положите по лавровому листу в каждую баночку, а затем залейте маринадом овощи, стараясь также поделить маринад поровну.
- Оставьте остывать баночки с овощами в маринаде при комнатной температуре, затем закрутите стерильными крышками и храните в холодильнике. Через день вы уже сможете попробовать закуску! Такие овощи также можно простерилизовать и хранить в темном месте.
Метки:
-
-
сегодня первый раз готовила овощи на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.Naoekon, Червяковы З, Euamuooo и 2 другим нравится это. -
-
Надо попробовать приготовить овощи на зиму
-
А я думала разбираюсь в приговтолении овощей на зиму:D:D, аздесь такое:)
-
А как же мне хочется уже приготовить.