Вкуснейшие грецкие орехи известны всем, а домашнее вино из орехов этого вида — большая редкость. Как предписывает рецепт, собирать сырье для того, чтобы сделать ореховое вино, следует не позднее 7 июля. Именно в начале июля плоды набирают нежную молочную спелость, которая придает напитку приглушенный ореховый вкус – сладковатый, с чуть заметной горчинкой и тягучим древесным шлейфом. Приготовленное по всем правилам, вино из орехов воспринимает всю целительную силу молодых грецких орехов, которые обладают бактерицидным, общеукрепляющим, сосудорасширяющим, тонизирующим и противовоспалительным действием.
Очень простой рецепт вина из грецкого ореха домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 83 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 83 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Пасха, Рождество, Романтический ужин
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напиток
Технология приготовления: Без термообработки
Ингредиенты на четыре порции
вода - 2 л
сахар - 1 кг
спиртовые дрожжи - 15 г
орехи грецкие зеленые - 10 шт.
Пошаговое приготовление
В трех литровый бутыль налить 2 л теплой воды и растворить 1 кг сахара.
Орехи помыть и порезать на четыре дольки и добавит вместе с дрожжами в бутыль. Горлышко бутыля завязать марлей и настаивать тридцать дней.
Затем вино процедить разлить по бутылкам и настаивать в прохладном месте не менее тридцати дней.
