Еще один вариант омлета в копилку тех, кто предпочитает это блюдо в качестве сытного завтрака. Вкусная утренняя трапеза вам обеспечена.

Простой рецепт омлета со стручковой фасолью и сладким перцем европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Легкий завтрак
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйцо куриное 2 шт.
• Молоко 1/1, ст.
• Стручковая фасоль небольшая горсть
• Болгарский перец красный 1/1, шт.
• Масло оливковое 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Зелень по желанию

Пошаговое приготовление

1. Опустить стручковую фасоль в кипящую воду и варить 3-4 минуты.
2. Взбить яйца, затем добавить молоко, продолжая взбивать. Сладкий перец нарезать небольшими кубиками, удалив предварительно семена.
3. В сковороде нагреть оливковое масло и вылить яичную смесь. Сверху выложить фасоль и перец, посолить и поперчить.
4. Когда омлет немного схватится, накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне 3-4 минуты. Перед подачей можно посыпать нарубленной зеленью.