Для приготовления этого салата вам понадобится минимум ингредиентов и минимум времени на приготовление. Простой и легкий салат, который отлично подойдет к шашлыку из любого мяса.
Салат из свежих овощей - лучшее дополнение к шашлыку. Давайте слегка усложним обычный салат, добавив к нему всего лишь один ингредиент - обжаренные ароматные грибы. Салат приобретет новый вкус и аромат. Рассказываю, как сделать салат к шашлыкам и надеюсь, что такой вариант салата вам понравится.
Количество порций: 3-4
Непростой рецепт салата к шашлыкам домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 265 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 265 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на девять порций
Огурец — 1 Штука
Помидоры черри — 150 Грамм
Шампиньоны — 300 Грамм
Перец сладкий — 1 Штука
Пекинская капуста — 150 Грамм (или любой другой листовой салат)
Пекинскую капусту или любой другой листовой салат шинкуем и выкладываем на блюдо. Слегка солим.
Шампиньоны чистим, моем и подсушиваем. Разрезаем и обжариваем на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.
Обжаренные грибы посыпаем сухими ароматными травами, черным перцем и измельченным чесноком. Сбрызгиваем уксусом, добавляем горчицу и, помешивая, обжариваем еще минутку и убираем с плиты.
Перец моем, удаляем сердцевину с семенами. Нарезаем перец тонкими колечками и выкладываем на капусту.
Моем огурец и помидорки черри. Помидорки разрезаем пополам, огурец нарезаем кружочками. Красиво выкладываем овощи на блюдо поверх капусты. Слегка присолим и по центру выкладываем еще теплые грибы.
Зелень моем и мелко нарезаем. Посыпаем зеленью салат и слегка поливаем маслом.
