Простой рецепт баклажанов пикантных русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 219 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• баклажаны (среднего размера) 2 шт.
• томатный сок 2 ст.
• чеснок 3 зубчика
• базилик 2 веточки
• масло оливковое З ст. л.
• мед 2 ст. л.
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны порезать кружочками и посолить, чтобы ушла горечь.
2. Обжарить на масле на раскаленной сковороде, переложить в сотейник.
3. Чеснок и базилик измельчить.
4. Мед развести соком, если он густой.
5. Добавить все ингредиенты к баклажанам и довести до кипения.
6. Это блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
7. Приятного аппетита!