Простой рецепт жюльена с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 226 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 226 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Рыба ½ г
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 4 зубчика
Сливочное масло 30 г
Сметана 150 г
Твердый сыр 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
У рыбы удалим все плавники, очистим от внутренностей и хребта с косточками, вымоем ее в проточной воде и подсушим (удобно купить уже готовое рыбное филе).
Нарежем её небольшими кусочками, натрём каждый солью и черным перцем.
Лук почистим и нашинкуем, затем его поджарим на сливочном масле как обычно — до румяности.
По формам разложим кусочки рыбы, добавив не слишком мелко нарезанный чеснок. Также распределим жареный лук. Затем сметану. При необходимости еще немного подсолим по вкусу, а затем присыплем тертым на терке сыром.
Готовить будем в духовке, нагретой до 250 градусов, приблизительно 20 минут.
Можно добавить любой свежей зелени перед подачей на стол.
