Простой рецепт салата из фенхеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 257 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 257 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Корень фенхеля с зеленью 400 г
Апельсины 2 штуки
Яблоко 1 штука
Семена льна 1 чайная ложка
Масло грецкого ореха 4 столовые ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Для заправки ореховое масло смешать с лимонным соком.
Фенхель нашинковать тонкими пластами, зелень оставить для украшения, стебли отбросить.
Яблоко разрезать на 4 части, вырезать семена и тоже мелко нашинковать.
С апельсинов срезать кожуру вместе с белой мякотью и нарезать на кружочки, кружочки можно разделить на 4 сегмента. Сок, выделившийся при разделке апельсинов, слить в заправку.
В салатнице смешать все ингредиенты, посыпать льняными семечками и измельченной зеленью фенхеля.
Вместо орехового масла можно использовать масло виноградной косточки. Хорошо добавить в салат измельченные грецкие орехи.
