Несложный рецепт запеченной ножки индейки с чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 528 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Количество калории: 528 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Розмарин щепотка
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Молотая паприка 1 чайная ложка
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Стебель сельдерея 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Голень индейки 1 кг
Пошаговое приготовление
Индейку вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, 3 зубчика чеснока нарезать дольками. Индейку нашпиговать чесноком и смазать маринадом из масла, давленного чеснока, розмарина, уксуса, паприки, соли и перца.
Ножку оставить мариноваться в холодильнике на 2–3 часа, а лучше всего на ночь.
Лук и морковь очистить и разрезать на 3 части.
В форму для запекания выложить индейку, морковь, лук, сельдерей и плотно накрыть 2-мя слоями фольги. (При желании можно добавить 2–3 картофелины).
Запекать 2 часа при 180 градусах. В последние 10 минуть снять фольгу, чтобы подрумянить индейку.
