Несложный рецепт салата из кукурузы и цукини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 320 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество калории: 320 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Вегетарианская еда
Ингредиенты на восемь порций
Початки кукурузы 4 штуки
Соль по вкусу
Цукини 4 штуки
Цветки цукини 10 штук
Базилик 17 г
Рубленая петрушка ¼ стакана
Оливковое масло ⅓ стакана
Белый винный уксус ¼ стакана
Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
Молотый черный перец по вкусу
Сыр брынза 1 стакан
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить салат из кукурузы и цукини, варите кукурузу в большой кастрюле в кипящей солёной воде до тех пор, пока она не станет ярко - жёлтой и мягкой (около 3-х минут), переместите на тарелку и дайте остыть.
Отделите кукурузные зёрна от стержня и поместите в большую миску, добавьте цукини, цветки, базилик, петрушку, масло, уксус и красный перец, тщательно перемешайте, приправьте солью и чёрным перцем. Сверху украсьте брынзой, затем подавайте к столу.
