Куриные окорочка с овощами и грибами под сырно-сливочным соусом в духовке - очень вкусное, полноценное блюдо, которое можно приготовить и к обеду, и к ужину, и на праздничный стол. Курица с овощами и грибочками получаются нежными, ароматными, с ярким сливочным вкусом и небольшой остротой - необыкновенный вкус!
Непростой рецепт куриных окорочка с овощами и грибами под сырно-сливочным соусом в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 146 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 32
Количество калории: 146 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На ужин, На обед, На праздник
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Куриные окорочка — 3 шт
Картофель молодой (небольшой) — 700 г
Шампиньоны свежие — 200 г
Капуста цветная — 200 г
Сливки жирные — 300 мл
Сыр твердый — 100 г
Аджика острая — 1 ч. л.
Горчица готовая — 2 ч. л.
Соль, специи для курицы (по вкусу)
Масло растительное — 3 ст. л.
Бульон куриный или вода — 100 мл
Чеснок сушеный — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Окорочка хорошо вымыть и обсушить.
Разрубить каждый окорочок на 2 части, щедро посыпать специями и посолить.
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить части окорочков. Между ними разместить очищенный и разрезанный на 2 части молодой картофель.
Также между картофелем и окорочками выложить шампиньоны (целиком или разрезанные на 2 части) и соцветия цветной капусты. Влить бульон или воду.
К сливкам добавить аджику, горчицу и сушеный чеснок, немного посолить.
Все перемешать и добавить натертый на крупной терке твердый сыр. Перемешать.
Сырно - сливочным соусом смазать полностью окорочка с грибами и овощами сверху.
Накрыть противень фольгой и запекать блюдо в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40 минут. После этого фольгу убрать и запекать еще 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовое, вкуснейшее блюдо - куриные окорочка с овощами и грибами под сырно - сливочным соусом, приготовленное в духовке подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
